廣東福海餅業(yè)有限公司始創(chuàng)于2006年,歷經(jīng)10多年的快速發(fā)展,成為頗具規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè),是中國月餅之鄉(xiāng)的一顆明珠。

2016年,公司新建成5萬多平方米的綠色園林式食品工業(yè)園:包括廠房、生產(chǎn)車間、粗加工區(qū)、小食食品廠、辦公樓、科研樓、產(chǎn)品展示廳、公司博物館等,實現(xiàn)了現(xiàn)代的月餅生產(chǎn)自動化流水線,擁有自動烘焙系統(tǒng)、自動監(jiān)測系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)、水冷螺桿式中央空調(diào)臭氧殺菌凈化生產(chǎn)車間以及凈化值100級高標準化的實驗室。

傳承吳川百年特色傳統(tǒng)秘制技術(shù)工藝,產(chǎn)品完全符合國際食品衛(wèi)生和國家綠色食品的標準,廠區(qū)嚴格按照GMP設(shè)計建造,車間空氣達到10萬級凈化值,嚴格遵守無菌生產(chǎn)指標要求。

近年來,福海餅業(yè)從現(xiàn)代人對健康和美味的追求出發(fā),與時俱進,精益求精,追求,開拓月餅制作創(chuàng)新的先河,在原有傳統(tǒng)的配方中,加入檸檬、菠蘿的原果汁,將月餅中的油膩中和,達到清甜可口、多吃不膩的獨果,改變了傳統(tǒng)月餅的油膩感。在清水中添加竹葉茶原汁,運用竹葉茶的清香、降火的功效,使福海月餅清香怡人,多食而不上火。福海月餅以質(zhì)量、口感俱佳,深得顧客一貫的好評和贊譽。

2010年,公司產(chǎn)品通過國家綠色食品中心審核認證,率先成為湛江地區(qū)獲得中國綠色食品稱號的月餅企業(yè),開創(chuàng)了吳川月餅綠色食品先河。2011年,在廣州琶洲舉行的中國綠色食品博覽會上,福海餅業(yè)是粵西地區(qū)一間具有資格參展的月餅企業(yè),成為博覽會上的焦點,同年被湛江市年鑒錄入當年“湛江之”;2012年又獲得中國(吳川)第二屆月餅節(jié)獲得月餅金質(zhì)獎。

公司秉承“以人為本,做良心餅“為宗旨,先后通過了ISO9001質(zhì)量體系及ISO22000食品安全體系雙認證。福海月餅相繼獲得多項殊榮;2012年9月由國家農(nóng)業(yè)部主辦,國家發(fā)展改革委、財政部等七部委協(xié)辦,在北京舉行的第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會,福海餅業(yè)是代表廣東參展的月餅企業(yè),并成為農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作項目簽約儀式暨招待酒會上招待的月餅。2013年6月,福海月餅參加廣東省健康養(yǎng)生論壇被推為廣東省健康養(yǎng)生月餅。同年,福海餅業(yè)被定為第24屆香港美食博覽會廣東參展團的月餅生產(chǎn)企業(yè),譽滿國際都市。

2014年,廣東福海餅業(yè)有限公司董事長——梁偉興,被評為:廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“吳川月餅制作技藝”省級代表性傳承人。

福海月餅由名廚主理,秉持“選料上乘、精心制作”為宗旨,堅持以“低糖、低脂肪、低熱量”為特色,以“皮薄、餡靚、味正、衛(wèi)生”贏得廣大顧客青睞,暢銷全國各地,擦亮中國月餅之鄉(xiāng)美譽。

中國心,福海月!福海月餅,禮到福到!福海團圓月,送給天下有福人!